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SEMINARE

ENTDECKEN SIE DIE WELT DES ESPRESSOS

Die Welt des Kaffees und insbesondere die des Espressos ist eine recht komplexe. Bei dieser besonderen Form der Zubereitung und Kaffeeröstung spielen etliche Faktoren eine Rolle, die sich auch untereinander stark beeinflussen. Der Markt ist in den letzten Jahren noch unübersichtlicher geworden, sowohl was die verschiedenen Maschinensysteme wie auch das Angebot der immer weiter wachsenden Zahl an Spezialitätenröstern angeht. Unsere Seminare bieten eine objektive Orientierungsmöglichkeit und dienen so als optimale Kaufberatung.
In Jedem steckt ein Barista
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Diese Seminare bieten wir momentan an:

ZUR ORIENTIERUNG

  • Was ist überhaupt ein Espresso?
  • Übersicht über die Maschinensysteme
  • Unterschiede und Gemeinsamkeiten
  • Investitions- und Folgekosten
  • Welcher Maschinentyp passt zu mir?
EUR 69,-

ANBAU UND RÖSTUNG

  • Geschichte und Herkunft des Kaffees
  • Anbaugebiete und Sorten
  • Unterschiedliche Röstmethoden
  • Handel und Nachhaltigkeit
  • Kostproben verschiedener Sorten
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