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FÜR EINSTEIGER

 

Sie besitzen bereits eine Siebträgermaschine und wollen nun das Beste aus ihr herausholen? In diesem Seminar erfahren und vertiefen Sie alles, was Sie für den Einstieg wissen müssen. Gerne auch an Ihrem eigenen Gerät. Das Training dauert ca. 3,5 Stunden in Gruppen von 3 bis maximal 10 Personen und besteht aus einem kurzen theoretischen Teil über Espresso und Maschinen im Allgemeinen, und einem längeren praktischen Teil.

Die richtige Handhabung der Maschine

Jede Espressomaschine hat ihre Eigenheiten bei der Bedienung die es zu beachten gilt. Manche Tricks finden sich allerdings in kaum einer Bedienungsanleitung. Lernen Sie ihr Gerät besser kennen und vermeiden übliche Fehler.

Auswahl geeigneter Bohnen

Je nach Gerätetyp und persönlichen Vorlieben eignen sich bestimmte Röstungen besser als andere. Erfahren Sie welche Bohnen zu Ihnen passen.

Mahlgradeinstellung und Dosierung

Die richtige Einstellung des Mahlgrades ist von entscheidender Bedeutung für das Gelingen eines Espressos. Sie lernen, wie man schnell und sicher den richtigen Mahlgrad findet und die richtige Technik beim Dosieren und Verteilen des Kaffeemehls im Siebträger.

Tampen und Milchaufschäumen

Erfahren Sie, welche Bedeutung das Tampen für ein gutes Ergebnis hat und wie Sie es richtig durchführen. Die Vorgehensweise und richtige Technik beim Milchaufschäumen bringt auch geschmacklich einen großen Unterschied.

Reinigung und Entkalkung

Ersparen Sie sich teure Reparaturen durch sachgemäße Reinigung und Entkalkung. Auch Ihr Gaumen wird es Ihnen danken.
Die Termine und Veranstaltungorte finden Sie in der rechten Spalte aufgelistet. Um sich für eine Veranstaltung zu registrieren, klicken Sie einfach auf den entsprechenden Termin.
Die Teilnahmegebühr wird auf der Veranstaltung in Bar erhoben. Bitte beachten Sie, dass leider keine EC- oder Kreditkartenzahlung möglich ist. Das Training findet ab 3 Teilnehmern statt. Auch als Gutschein zum Verschenken erhältlich: